期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法测定卤肉制品中酸性橙Ⅱ染料
汪怡；冯晓青；王芹；王露；杭学宇
关键词：酸性橙Ⅱ, 卤肉, 高效液相色谱
摘要：目的 建立操作简便、灵敏度高的高效液相色谱测定卤肉制品中酸性橙Ⅱ的方法.方法 样品经均质,取2 g粉碎样品,乙醇震荡提取5 min,提取液经聚酰胺固相萃取柱分离净化.采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm×5 μm)分离,以甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱,流速为1 ml/min,设定柱温30℃,进样体积为10μl,二极管阵列检测器检测酸性橙Ⅱ(λ=484 nm)并测定卤肉中酸性橙Ⅱ的含量及加标回收率,并作方法学论证.结果 酸性橙Ⅱ在0.1 μg/ml～ 20 μg/ml的范围内,线性关系良好,线性方程为y=34.94x-2.697,r =0.9998.酸性橙Ⅱ低检出浓度为0.08 μg/ml.样品添加浓度为0.5 mg/kg～ 15 mg/kg时,方法回收率为96％～ 99％,相对标准偏差为3.39％～7.31％.结论 用HPLC法检测非法添加于卤肉中的酸性橙Ⅱ的含量,该操作简便,定量准确可靠.
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