期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
超高效液相色谱-高分辨质谱法快速检测白酒中4种甜味剂
王丽；俞心愉；李磊
关键词：超高效液相-质谱法, 白酒, 甜味剂, 快速检测
摘要：目的 建立白酒中甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜和纽甜的快速、灵敏、准确的超高效液相色谱-高分辨质谱检测方法.方法 样品直接进样,经甲醇-水流动相洗脱,Hypersil GOLD C18(100 mm ×2.1 mm,1.8 μm)柱分离和Q-Ex-active高分辨质谱负离子模式检测,快速获得目标化合物定性、定量信息.结果 在质谱分辨率R=70 000、全扫描(fullscan)范围120m/z～500m/z检测条件下,4种甜味剂在2μg/L～ 400 μg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(r≥0.999);定量限LOQ(S/N=10)分别为1μg/L、0.3 μg/L、1μg/L和0.1μg/L.基质加标回收率在97.2％～ 114.6％之间,相对标准偏差RSD(n=3)≤4％.结论 该法具有的高选择性和高灵敏度,避免了样品基质干扰,节省了样品前处理步骤和方法优化环节,能完全满足白酒中痕量甜味剂的快速检测要求.
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