期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
克拉玛依市独山子区2008年-2011年散装食品卫生安全监测调查分析
尹全芬；刘月华
关键词：散装食品, 预包装食品, 合格率
摘要：目的:调查糕点、卤制品、馒头、凉皮、豆腐卫生安全状况,为相关监管部门建议监管重点及管理方向.方法:连续监测4年,比较散装食品合格率,并与2008年预包装食品20个批次检测结果比较;比较不同季节散装食品的合格率.结果:预包装食品合格率100％,散装食品合格率83％,合格率呈逐年上升趋势;夏秋季合格率低;经SPSS软件分析,夏秋季与春冬季有显著差异.结论:散装食品以微生物污染为重,夏秋季不合格率高,监管部门应以散装食品为监管重点,并且关注时间点为夏秋季.
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