期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
甘肃省生鲜乳中金黄色葡萄球菌及肠毒素污染状况调查
胡晓宁；苏诚玉；权玉玲；申艳琴；兰光；张璟
关键词：甘肃省, 生鲜乳, 金黄色葡萄球菌及肠毒素, 污染状况
摘要：目的:采集甘肃省10个地区521份牛奶样品,对金黄色葡萄球菌及毒素进行污染调查,以期了解甘肃地区污染水平.方法:按GB4789.10规定的方法对金黄色葡萄球菌及毒素进行定性和定量分析.结果:乳头奶金黄色葡萄球菌检出65株,检出率为30.5％;原料奶检出72株,检出率为34.6％,成品乳中均未检出.同时对金黄色葡萄球菌阳性样品进行定量检测,65份乳头奶污染范围在10 CFU/ml～4500 CFU/ml之间,72份原料奶污染范围在10 CFU/ml ～15000 CFU/ml之间.多分布在10 CFU/ml ～10000 CFU/ml,超过10000 CFU/ml以上的10份,均为原料奶.213份乳头奶葡萄球菌肠毒素进行了检验,5份检出,检出率为2.35％,208份原料奶中检出3份,检出率为1.44％,100份成品乳中检出l份,检出率为1.00％.结论:甘肃生乳中金黄色葡萄球菌污染较为严重,认为今后要加强奶源的管理,同时要加强对肠毒素的定量检验方法和毒理学试验的研究.
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