期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
宁波市售水产品微生物指标监测结果分析
陆璐；张立军；戎江瑞；吴富强；林棣
关键词：市场鲜活水产品, 粪大肠菌群, 副溶血性弧菌, 变形杆菌
摘要：目的:了解宁波市城区市场鲜活水产品的微生物卫生品质指标,探讨其与食源性腹泻疾病发病之间的关系.方法:每月对市场鲜活水产品采样检测总微生物指标和常见致病菌,并且利用辖区疾病预防控制中心食源性腹泻病例报告数据进行年度同步统计分析.结果:粪大肠菌群和副溶血性弧菌与同期食源性腹泻的病例数呈正相关；变形杆菌检出率10月-11月份达到高11.9％；河虾、河蟹中粪大肠菌群高,海产品中副溶血性弧菌较高.结论:适温条件下自身微生物繁殖和冷冻储存时细菌污染是引起宁波市售水产品微生物品质变化主要原因,同时食源性腹泻疾病发病与粪大肠菌群和副溶血性弧菌密切相关.
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