期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
共振光散射法检测牛奶中黄曲霉毒素M1
黄明元；刘倩楠；李兰芳
关键词：黄曲霉毒素M, 共振散射光, 环糊精
摘要：目的:建立一种基于大分子物质环糊精的共振散射光色谱差异测定牛奶中残余黄曲霉毒素M1的新型检测方法.方法:β-环糊精与黄曲霉毒素M1结合后,不同浓度黄曲霉毒素M1与环糊精形成的包合物存在不同强度的共振散射光光谱,用共振瑞利散射光对黄曲霉毒素M1进行检测.结果:在波长为335 nm处共振光散射增强强度与黄曲霉毒素M1的浓度呈线性关系.在pH =4.0～5.0时,包合物形成的佳温度为60℃,静置时间为1h,方法的检出限为0.38 ng/ml；线性范围为0ng/nd～8.0 ng/ml,线性相关系数r=0.992回收率为85％～ 108％.结论:本方法可简便,快速地测定牛奶中的黄曲霉毒素M1,结果可靠.
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