期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
渗透汽化流动注射高锰酸钾-罗丹明B化学发光法测定食品中的亚硫酸盐
张红兵；胡云霞；连靠奇；狄柯坪
关键词：亚硫酸盐, 渗透汽化, 流动注射, 化学发光, 高锰酸钾, 罗丹明B
摘要：目的:结合渗透汽化和流动注射技术,建立一种高锰酸钾-罗丹明B化学发光测定食品中亚硫酸盐的新方法.方法:在酸性介质中,高锰酸钾氧化罗丹明B产生微弱的化学发光,SO2的存在可显著增强该体系的发光信号强度；且在一定范围内呈良好的线性关系；渗透汽化技术在酸性条件下将样品中的亚硫酸盐转化为SO2并分离出来,基于此,利用渗透汽化与化学发光联用技术进行食品中亚硫酸盐含量测定.结果:Na2 SO3浓度0.8 mg/L～4.0 mg/L范围内与发光强度呈良好的线性关系,检测限是0.2 mg/L.对2.0mg/L的Na2SO3标准溶液平行测定11次,平行测得值的RSD为4.2％,用于测定食品中亚硫酸盐含量,结果满意.结论;该方法可以用于测定食品中亚硫酸盐含量.
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