期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
宁波市售海产品铅镉铜含量调查及评价
王立；姚浔平；范建中
关键词：海产品, 铅镉铜, 原子吸收光谱法
摘要：目的:了解宁波市售海产品中铅镉铜含量及卫生质量状况,为食品安全监管提供依据.方法:分别在宁波市区高塘、曙光、白沙三个菜市场采集114份海产品,采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉含量,火焰原子吸收法测定铜含量,并根据《无公害食品水产品有毒有害物质限量》中相关标准对海产品进行卫生质量评价.结果:海产品中铅镉铜总超标率为43.0％,其中牡蛎、香螺的超标率高,为100％,其余依次是毛蚶、蚶子均为90.0％,海蟹为84.0％,贻贝为66.7％,泥螺为56.2％,其他几类海产品未见铅镉铜超标.结论:宁波市售海产品中未见铅超标,镉铜超标严重,主要集中于海蟹、贻贝、毛蚶、蚶子、牡蛎、泥螺和香螺等几类海产品.
友情链接