期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
LC-MS/MS法测定大米和食用油中的黄曲霉毒素
岳亚军；张律；朱波；张家儿；赖少阳；熊敏；夏伟
关键词：黄曲霉毒素, 免疫亲和, 高效液相色谱—串联质谱
摘要：目的 利用高效液相色谱—质谱联用仪(LC-MS/MS)建立大米和食用油中黄曲霉毒素(B1、B2、G2、G1)的快速定性定量分析方法,为粮油食品中黄曲霉毒素的快速检测提供方法依据.方法 选用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱,以10 mmol/L甲酸铵-0.1％甲酸:甲醇为流动相,采用梯度洗脱进行分离.样品用甲醇水提取后,经过免疫亲和柱固相萃取,多重反应监测(MRM)方式检测.结果 AFG1和AFB1在1.0 ng/ml ～ 21.0 ng/ml、AFG2和AFB2在0.3 ng/ml ～ 6.5 ng/ml呈良好线性关系,平均回收率50％～92％.结论 本方法无需衍生,灵敏度高,特异性强,可用于粮油食品中黄曲霉毒素的快速检测.
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