期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
多孔石墨化碳柱液相色谱三重四极杆质谱法测定乳及乳制品中双氰胺
张秀尧；蔡欣欣
关键词：高效液相色谱三重四极杆质谱法, 双氰胺, 乳及乳制品
摘要：目的 建立了快速检测乳及乳制品中双氰胺的液相色谱三重四极杆质谱法联用分析方法.方法 样品用80％乙腈沉淀除蛋白后,提取液再经胺基固相萃取柱净化,以甲醇和2.0 mmol/L乙酸铵水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在多孔石墨化碳hypercarb色谱柱上实现分离,正离子ESI-MS/MS MRM方式检测,稳定同位素稀释法定量.结果 婴儿配方奶粉、全脂加糖奶粉和纯牛奶中平均加标回收率分别为84.2％～90.5％、96.4％～ 105％和97.5％～ 101％,相对标准偏差在2.3％～5.6％、2.7％ ～7.5％和2.4％ ～3.4％范围内(n=6),婴儿配方奶粉和全脂加糖奶粉中双氰胺的定量限为10 μg/kg(s/n=10),纯牛奶的定量限为5μg/kg.结论 方法灵敏、准确,已成功应用于乳及乳制品中双氰胺的测定.
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