期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2010年-2012年济南市食品中铅污染现状与分析
刘素华；曹小丽；杨晓倩；王兴国；刘岚铮
关键词：食品, 铅, 镉, 污染现状, 分析
摘要：目的 了解济南市主要消费食品中铅、镉的污染水平,为开展食品中铅、镉污染状况的评价和预警提供基础数据.方法 2010年-2012年按照山东省及济南市食品污染物监测计划进行采样,实验部分采用石墨炉原子吸收法测定铅和镉,根据国家相关标准进行评价.结果 3年共监测铅512份样品,超标率0.78％,主要是粮食中小麦;镉454份,超标率1.1％,主要是水产品中双壳类、腹足类、头足类和小麦.结论 济南市食品铅镉污染水平较低,但在各类食品中重金属都有不同程度的检出,需要加强监测,控制污染,保障人群的健康.
友情链接