期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中铬、砷、镉、铅和汞
陈彬；杨蕾；何广新；陈万凤；康勇；侯英
关键词：电感耦合等离子体质谱, 保健食品, 微波消解
摘要：目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中铬、砷、镉、铅和汞的含量.方法 样品经硝酸-过氧化氢微波消解后,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定保健食品中铬、砷、镉、汞、铅的含量.通过在线加入标准液校正,以72Ge、115In和209 Bi为内标.结果 保健食品样品中各元素线性良好,相关系数为0.9994～1.0000;方法的检出限为铬0.010 mg/kg、砷0.010 mg/kg、镉0.003 mg/kg、铅0.009 mg/kg和汞0.001 mg/kg;回收率为铬:92.3％～103.7％,砷98.7％ ～ 103.9％,镉95.6％～100.0％,铅99.8％～ 113.5％和汞88.9％ ～ 120.0％;相对标准偏差(RSD,n=6)为1.46 ～7.47％.结论 实验结果表明该方法灵敏度高、稳定性好,可以满足保健食品中痕量铬、砷、镉、铅和汞的测定.
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