期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
舟山市七种市售海产品中创伤弧菌、副溶血性弧菌等检测分析
周缀琴；虞艳；石亚素；吴漆波
关键词：海产品, 创伤弧菌, 副溶血性弧菌, 定性, 定量, 食物中毒
摘要：目的 为了解2010年-2011年浙江省舟山市7种市售海产品中创伤弧菌(Vibrio vulnificus,VV)、副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus,VP)的污染状况与季节性变化关系.方法 定性采用APW增菌,纤维二糖多粘菌素E(CC)、TCBS分离海产品中VV、VP,经生化试验和ATB,ID 32E试剂条鉴定,用MPN法进行VV、VP定量检测.结果 VV阳性检出率高为毛蚶达44.3％,滑皮虾低为10.5％,平均为25.8％,夏秋季占阳性总数84.9％.VP阳性检出率高为牡蛎达54.0％,其次为对虾52.2％,低为滑皮虾19.7％,平均为35.0％,夏秋季占阳性总数69.0％.菌落总数＞105(cfu/g)占42.7％、＞106 (cfu/g)占12.5％,大肠菌群(MPN法)阳性检出率为51.14％.结论 舟山市售7种海产品中毛蚶被VV污染严重,牡蛎、对虾被VP污染严重,各个季度之间的阳性检出差异有统计学意义,夏秋季阳性检出率高,与冬春季比较差异也有统计学意义.
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