期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
豆类中4种嘌呤的高效液相色谱测定法
刘桂英；张加玲；王婷
关键词：嘌呤, 高效液相色谱法, 豆类
摘要：目的:建立豆类中嘌呤含量测定的高效液相色谱法(HPLC).方法:采用10％ (v/v)高氯酸溶液在100℃水浴中水解样品60 min,样品液调节pH值,过滤后,进行色谱分析.色谱柱为Agilent ZORBAX Eclipse XDB -C18 (250×4.6 mm,5μm),柱温25℃,流动相为0.007 mol/L KH2PO4( pH =4.0),流速1.0 ml/min,紫外检测器254 nm处检测,进样量为20μl.结果:在0.1 mg/L～25 mg/L的浓度范围内,各嘌呤的响应峰面积与浓度呈良好线性相关,r＞0.9997,相对标准偏差＜8.74％,样品加标回收率为85.9％～ 104.3％.结论:该方法测定豆类中嘌呤含量,具有简便快速、结果准确可靠、重现性好等优点.不同豆类的嘌呤总含量在58.2～ 158.1 mg/100 g之间.
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