期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
巴比妥共振散射光谱法测定三聚氰胺
刘艳；高涛；吕昌银；冯伟；吴文双
关键词：三聚氰胺, 共振瑞利散射, 巴比妥, 四氢呋喃
摘要：目的:建立一种共振瑞利散射方法测定食品中三聚氰胺的新方法.方法:在pH =5.5的B-R缓冲溶液中,三聚氰胺与巴比妥在四氢呋喃介质中以非共价键结合聚集形成大分子,在λ=296 nm下,激发产生强烈的共振瑞利散射.体系散射强度增强值(△I)与三聚氰胺浓度呈现良好的线性关系,据此建立了共振瑞利散射法测定乳制品中三聚氰胺的新方法.结果:在优化的实验条件下,浓度为3.03×10-8 mol/L ～1.60×10-6mol/L时,体系的共振光散射强度(△I)值与三聚氰胺的浓度成线性关系,线性回归方程为△I=1594.4c+9.70(c为三聚氰胺的浓度,10 -6mol/L),相关系数r=0.9991,检出限为9.1×10-9 mol/L.实验对4.0×10-8、8.0×10-8、1.2×10-7 mol/L的三聚氰胺标准溶液分别进行11次平行测定,相对标准偏差分别为4.54％、3.31％、4.61％,样品加标回收率为95.0％ ～97.5％.结论:方法精密度.准确度好,灵敏,操作简便,用于食品中三聚氰胺的测定,结果满意.
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