期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2009年湖州市食品中食源性致病菌污染调查分析
沈月华；吴晓芳；纪蕾；徐德顺；陈莉萍；查赟峰
关键词：食品, 食源性致病菌, 污染
摘要：目的:了解湖州市食品中食源致病菌污染状况,为食品安全的危险性评估提供依据.方法:2009年对湖州市主要的集贸市场和超市采集生畜肉、牛禽肉、即食食品、水产品4人类食品共计121份样品,按照国家食源性疾病监测网工作手册和浙江省疾病预防控制中心业务技术措施要点要求的检测方法进行沙门菌、大肠杆菌O157:H7、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、香港海鸥菌、空肠弯曲菌7种致病菌检测,菌株鉴定应用A T B细菌鉴定仪.结果:湖州市4大类食品121份样品中检出致病菌33株,检出率为27.27%,其中副溶血性弧菌29株,检出率24.79%,单增李斯特菌3株.检出率2.48%,沙门菌1株,检出率0.08%.结论:食品中存在食源性致病菌污染,是食源性疾病发生的潜在危险因素,应采取针对性措施提高食品安全.
友情链接