期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
广州地区七年细菌性食物中毒的病原特征研究
李孝权；李钏华；邓志爱；张欣强；庞杏林；刘俊华；陈守义；杨智聪
关键词：细菌性, 食物中毒, 病原特征
摘要：目的:探讨广州市细菌性食物中毒发生的特征及分布规律,为防控良物中毒提供科学依据.方法:对2000年-2006年本实验室疑似细菌性食物中毒的样本进行细菌分离鉴定,资料采用SPSS 11.0等软件进行统计分析.利用PFGE对部分菌株进行分子分型分析.结果:七年共检测疑似细菌性食物中毒124宗,致病菌阳性70宗(检出率56.45%).细菌性食物中毒全年均有发生,9月～10月发生频数高.共检出12种病原菌,常见的是金黄色葡萄球菌(34.25%)、副溶血性弧菌(28.57%)、沙门菌(18.57%)和溶藻弧菌(15.71%).各菌对各类物品的污染情况是:金黄色葡萄球菌和溶藻弧菌以污染肉类为主;副溶血性弧菌和沙门菌以公用具为主.发生细菌性食物中毒场所则以餐饮业多(28.23%)、其次为幼儿园(19.35%).食物中毒菌株的PFGE型别密切,环境株型别多样性明显.结论:应加强卫生教育和监管工作,以减少细菌性食物中毒事故的发生.
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