期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法测定奶酪和人造黄油中胭脂树橙残留
陈毓芳；王岚；林海丹；李为鹏；邹志飞
关键词：奶酪, 人造黄油, 胭脂树橙, 降红木素, 红木素, 高效液相色谱
摘要：目的:应用高效液相色谱法测定奶酪和人造黄油中胭脂树橙(降红木素和红木素)残留.方法:试样经冰醋酸+乙睛(3+7)溶液提取,低温冷冻后高速离心,过滤,用高效液相色谱仪,C18柱,流动相为乙睛+ 0.1甲酸溶液(92十8),流速为1.0 ml/min,紫外检测波长为460 run.结果:溶剂、降红木素、红木素可达到基线分离,降红木素和红木素在0.05 mg/L～2.00 mg/L浓度范围内线性良好,相关系数:均大于 0.99,对奶酪、人造黄油样品分别进行浓度0.5 m岁kg,1 mg/kg,5 m岁kg的添加回收实验,结果表明,胭脂树橙的平均回收率在92.0%-108%之间,相对标准偏差0.8%-9.9%(n=6).方法的定量限为0.5 mg/kg.结论:本法准确、可靠、简便,检测限低,适用于奶酪和人造黄油中降红木素和红木素的同时分析测定.
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