期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
标准加入法-石墨炉原子吸收光谱法测定食品中砷
徐灼均；林小葵
关键词：标准加入法, 硝酸镍, GFAAS, 食品, 砷
摘要：目的:建立食品中砷含量测定的方法.方法:样品经HNO<,3>微波消解系统消解后,用硝酸镍基体改进剂技术提高食品中砷的灰化温度,用塞曼扣背景使原子吸收信号与背景信号相互分离,标准加入法结合GFAAS测定食品中砷,能消除样品消化液中硝酸和氮氧化物的干扰.结果:实验表明,该方法能有效消除样品基体的干扰,方法检出限为0.08 mg/kg,用相对标准偏差考察方法的精密度,RSD为3.6%～9.8%,用加标回收考察方法的准确性,加标回收率为92.3%～108.5%之间.结论:本方法灵敏度高、精密度与准确度较好,适用于食品中砷的测定.
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