期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
含硫蔬菜农药残留检测方法研究进展
洪萍；应杏秋
关键词：含硫蔬菜, 农药残留, 检测方法, 进展
摘要：含硫蔬菜是一类特殊的蔬菜,它大多属于百合科葱属,如葱、蒜、韭菜等.它的植株或种子含有大量和农药性质相似的含硫化合物,在日常的农药残留检测中易与农药一起提取出来而形成很高的背景干扰,通过一般的净化程序很难将其去除.如何有效的避免此类蔬菜中硫化物的干扰一度成为农残分析者的研究热点.通过近年来的研究总结,一般都通过特殊的处理将硫化物等基质干扰截留在样品前处理阶段,或通过色谱条件的优化与使用特殊检测器来避免干扰.本文就样品前处理及仪器分析两部分对含硫蔬菜的农药残留检测做一综述.
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