期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
食品中花粉红染料的测定
邵仕萍；奚星林
关键词：高效液相色谱法, 花粉红, 食品, 测定
摘要：目的:建立测定食品中花粉红染料的高效液相色谱方法.方法:样品经磷酸水溶液或乙腈-磷酸水溶液提取,Sep-Pak C18固相萃取柱净化.采用ODS柱分离,以甲醇和水溶液流动相进行洗脱,在激发波长550 nm,发射波长580 nm的荧光条件下检测.结果:花粉红的质量浓度在0.5～15.0μg/L范围内与其色谱峰面积的线性关系良好(r=0.999),在1、5、10μg/kg添加水平时的回收率为50.8%～83.5%,RSD为2.1%～7.5%.方法的定量检出限为1.0μg/kg.结论:该方法准确度高,分离效能好,结果稳定可靠,适合于食品中花粉红含量的测定.
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