期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法测定腌菜、渍菜中的诱惑红
邵生文；聂晓明；闻胜；王艳；陈颖；刘晓燕
关键词：诱惑红, 腌菜、渍菜, 高效液相色谱
摘要：目的:建立腌菜、渍菜中诱惑红的反相高效液相色谱测定方法,利用该法与柠檬黄、胭脂红、日落黄等色素同时测定.方法:腌菜、渍菜中诱惑红用聚酰胺粉(200目)纯化,经Eclipse plus C18色谱柱分离,紫外检测器检测,波长254 nm.结果:本方法在1.44～14.4μg/ml范围线性良好,r=0.9999,平均加标回收率为93.3%～93.8%,RSD<2.1%,诱惑红检出限为0.08 μg/ml.结论:本法操作简便、灵敏、准确,适用于腌菜、渍菜中诱惑红、柠檬黄、胭脂红、日落黄等色素的同时检测.
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