期刊简介

  中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

  办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称:中国卫生检验杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1004-8685
  • 国内刊号:41-1192/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:美国化学文摘(CA)收录期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2010年第03期

几种微生物培养基凝固剂的研究和应用现状

吴许文;吴清平;张淑红;张菊梅

关键词:培养基, 凝固剂, 微生物, 亲水胶体
摘要:微生物培养基是指用于微生物生长、繁殖、鉴别、保藏或产生代谢产物的混合营养物质,其物理状态有液体、半固体和固体.而不同状态培养基的差别取决于培养基凝固剂的种类和用量[4].培养基凝固剂为亲水性胶体,通常指能溶解于水或加热后能溶于水,并在一定条件下充分水化形成粘稠溶液或胶体的大分子物质[1].其化学组成大都是天然多糖及衍生物或氨基酸[2],一般不被微生物利用或分解,只起固化作用[4].按凝固剂来源,可分成以下类别:植物多糖、微生物多糖、动物蛋白和合成高分子化合物[1].