期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2005年-2008年黑龙江省食品中沙门菌污染监测分析
董锐；薛成玉；遇晓杰；谢萍会；郑晓华；闫军
关键词：食品, 沙门菌, 污染, 监测
摘要：目的:掌握黑龙江省食品中沙门菌的污染情况及危险食品的种类,构建食品中沙门菌污染数据库.方法:采用国家标准方法,并参照全国食源性疾病监测网监测工作手册.在黑龙江省选取6个具有代表性城市建立监测哨点,对6大类食品进行沙门菌分离鉴定.结果:从6大类1070份食品样品检出沙门菌94株,检出率为8.79%,生畜禽肉检出率为18.70%,水产品检出率为7.48%,非定型包装熟肉制品和生食蔬菜检出率分别为3.61%和2.84%,生奶和冰淇淋均未检出沙门菌.结论:黑龙江省居民主要消费食品存在沙门菌污染,其中生畜禽肉污染重,阳性率高,其次为水产品,非定型包装熟肉制品和生食蔬菜也有存在一定程度的污染,它们是主要的危险食品.
友情链接