期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
原子荧光法测定食品中的硒
张坤；彭科怀；杨长晓
关键词：原子荧光光谱法, 食品, 水, 硒
摘要：目的:建立食品中硒元素的原子荧光光度测定方法.方法:样品经过酸加热消化后,用硼氧化钠作还原剂,还原成硒化氧(SeH2),由载气带入原子化器中进行原子化,在硒特制空心阴极灯照射下,基态硒原子被激发至高能态,在去活化回到基态时,发射出特征波长的荧光,其荧光强度与硒含量成正比.与标准系列比较定量.结果:硒的浓度在1.0 μg/L～20.0μg/L之间线性关系良好,相关系数r=1.0000,回归方程y=177.421x-11.782.结论:原子荧光法测定硒的检出限可达ppb级,AFS9800的检出限0.0989 μg/L.该法灵敏度高,准确度好,精密度高,线性范围宽,所用试剂毒性小,简便.因此可以广泛的应用于食品及水质中硒的测定.
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