期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
秦皇岛市2010年暑期食品微生物污染结果分析
刘兰吉；袁玉荣；戴静林
关键词：食品, 污染, 食源性致病菌
摘要：目的:为了解秦皇岛市销售的食品中致病菌污染状况,以便有针对性的开展食品卫生监督.方法:依据(2010年河北省食源性致病菌监测技术指南>为监测基础,抽取本市10类食品.进行10种微生物指标检测.结果:共抽取138份样品,检测出致病菌总阳性率为8.69%;生禽肉中沙门菌检出率为13.33%、单核细胞增生李斯特菌检出率为20.00%;水产品中副溶血性弧菌检出率为20.00%、创伤弧菌检出率为10.00%、单核细胞增生李斯特菌检出率为5.00%.结论:我市所出售的海产品、生禽肉等受到较严重污染,存在食品安全隐患潜,应加强其监督管理,防止食源性疾病暴发.
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