期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
臭氧净化泥蚶技术的研究
洪丽君；陈慧燕
关键词：泥蚶, 臭氧, 净化, 致病菌, 存活率
摘要：目的:泥蚶的净化效果及净化后的泥蚶在低温下保存的存活率.方法:采用臭氧对泥蚶净化处理,对用臭氧净化处理泥蚶按食品GB4789-2010进行相关致病菌的检测观察净化效果.结果:臭氧浓度为0.4 mg/L、0.8 mg/L、1.6 mg/L作用24 h,对泥蚶体内细菌总数平均降低率依次分别为94.62%、90.77%、78.84%,大肠菌群与致病菌则由净化前的超标至净化后的全面达标(GB 18406.4-2001).净化后的泥蚶在50℃的条件下保存,12 d以内存活率100%,且微牛物指标依然达标.结论:泥蚶在臭氧浓度为0.4 mg/L以上的海水中处理24 h可达到消毒净化指标要求.
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