期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
承德市公共餐饮单位食源性致病菌污染状况监测与分析
李彩云；于似玥；王蒋丽；曾强；王伟；高杰；姜明杰
关键词：食源性生致病菌, 公共餐饮单位, 污染状况
摘要：目的:为了解承德市公共餐饮单位食源性致病菌的污染状况、变化趋势,及时预测预警食物中毒发生的风险.方法:2008年1月至2009年12月随机抽取承德市8家公共餐饮单位,采集食品样品进行常见食源性致病菌的检测.结果:检测副溶血弧菌150份,检出率为12.00%(18/150);检测单核细胞增生李氏菌120份.检出率为5.83%(7/120);检测沙门菌122份,检出率为2.46%(3/122);检测金黄色葡萄球菌50份,检出率为2.00%(1/50);检测志贺菌60份,未检出;检测出血性大肠O15760份,未检出.结论:承德市公共餐饮单位食源性致病菌污染状况较为严重,应加强监管力度控制污染,保护就餐者的身体健康不受损害.
友情链接