期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
生肉制品中沙门菌污染状况及耐药性分析
周晓红；孙明华；徐佩华；徐静妤；倪春苗；陈鸣芳
关键词：生肉, 沙门菌, 菌型分布, 耐药性
摘要：目的:了解海盐县农贸市场五类生肉制品沙门菌污染状况、菌型分布及耐药情况,为预防食源性疾病及指导临床合理用药提供科学依据.方法:按照国家规定的标准检验方法GB/T4789.4-2003进行检验,药敏试验采用K-B法.依据NCCLS(美国临床实验室标准委员会)规定判断结果.结果:2008年-2009年从357份样品中分离出31株沙门菌,总检出率为8.68%.各类生肉制品均有沙门菌检出.以生兔肉、生猪肉的沙门菌带菌率高,阳性率达10.53%、10.19%.31株沙门菌经鉴定分为B、C、E3个群10个血清型,主要菌型为B群的鼠伤寒沙门菌和德尔卑沙门菌,构成比分别为32.26%、22.58%.药敏试验显示31株沙门菌除对头孢噻肟(三代头孢菌素)、头孢吡肟和头孢西丁(四代头孢菌素)完全敏感外,对其余19种抗牛素均产生一定耐药性,对氨苄西林、四环素的耐药性高,分别为54.84%、51.61%.在31株沙门菌中耐药菌株占80.65%,八重以上耐药菌株占25.81%.结论:海盐县五类生肉制品中普遍存在沙门菌污染现象,菌型分布呈多态性,抗生素呈多重耐药趋势.建议加强对农贸市场的卫生管理及生畜禽肉沙门菌监控和耐药性监测工作,以防止沙门菌耐药菌株引起的食物中毒和暴发流行.
友情链接