期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法同时测定食品中10种添加剂
姚浔平；李小平；姚珊珊；金米聪
关键词：高效液相色谱法, 添加剂, 食品
摘要：目的:建立食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安塞蜜、咖啡因、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯10种添加剂的高效液相色谱测定方法.方法:采用高效液相色谱法,利用C18色谱柱(250×460 mm i.d.,5 μm),以0.05 mol/L磷酸二氢铵(用磷酸调pH=4.0)溶液和乙腈为淋洗液,流速1.0 ml/min,通过改变流动相比例进行梯度洗脱,采用紫外波长230 nm和254 nm进行检测,外标法定量.结果:10种添加剂在相应的试验浓度范围内均具有良好的线性关系,其相关系数均大于0.9990,低检出限在0.04～1.0 mg/L范围,平均回收率在90.0%～105.0%之间,RSD均小于5.0%.结论:该法具有简单、准确、灵敏等优点,适合同时检测食品中10种添加剂含量.
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