期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定多种食品中三聚氰胺的残留量
冯楠；路勇；吴颖；姜洁；谢文东；肖辉；刘丽娟；周新
关键词：UPLC-MS/MS, 食品, 三聚氰胺, 残留, 测定
摘要：目的:建立多种食品中三聚氰胺残留量的UPLC-MS/MS测定方法和样品前处理方法.方法:样品经1%三氯乙酸溶液提取后,阳离子交换固相萃取柱净化,进行UPLC-MS/MS分析,采用多反应监测模式,外标法定量.采用BEHHILIC色谱柱,以10 mmol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相.结果:在50～500 μg/kg添加水平范围内,三聚氰胺回收率为76.6%～103.9%,相对标准偏差为6.6%～10.6%,方法测定低限为50μg/kg.结论:方法准确度和稳定性较好,操作简单快捷,样品净化效果好,测定低限能够满足限量要求.
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