期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
膨化食品铅测定前处理探讨
杨坤祥；白研；毋福海
关键词：膨化食品, 铅含量, 前处理, 火焰原子吸收
摘要：目的:建立测定膨化食品中铅的佳前处理方法.方法:分别用湿法和干法消化样品,火焰原子吸收光谱法进行测定.结果:爆米花的铅含量为2.5μg/g,铅含量严重超标(0.5μg/g)[1].HNO3-HClO4消化体系、HNO3-H2O2消化体系、灰化法(加辅助剂)与灰化法(不加辅助剂)的加标回收率分别为96.7%、95.3%、90.4%和74.3%.结论:用两种湿法消化法和加辅助剂灰化法处理样品,测定爆米花中的铅具有灵敏度和精密度高、结果可靠等优点.尤其经过改进的HNO3-H2O2消化体系在消化过程的安全操作性和环保方面有较突出的优势,适合理化实验室和学校实验室对膨化食品的消化.
友情链接