期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
广西部分市售食品中三聚氰胺的检测及研究
甘宾宾；唐振柱；赵鹏；汤艳荣；苏小川；陈广林；王启淳；刘君
关键词：高效液相色谱法, 三聚氰胺, 检测
摘要：目的:了解广西部分市售食品中三聚氰胺的使用状况,建立准确、快速的检测方法.方法:用高效液相色谱仪,色谱柱:CAPCELL PAK CR(4.6×150 mm 5 μm);流动相:25 mmol乙酸铵+乙腈(加0.1%甲酸)(35+65,v/v);流量:1.0 ml/min;紫外检测器:240 nm.结果:在0.5～400 ng范围内线性良好,回收率98.5%～101%,RSD为1.2%.检测的873份样品中检出三聚氰胺含量超过国家临时管理限量值的样品110份,总检出率12.6%.结论:本法简便、快速、可靠.广西市场上存在使用三聚氰胺的食品,监督部门不容忽视.
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