期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
气相色谱-质谱法测定奶油饼干中三聚氰胺
李锋格；姚伟琴；窦辉；朱慧萍；刘俊；李晓岩
关键词：奶油饼干, 三聚氰胺, 气相色谱-质谱
摘要：目的:建立了气相色谱-质谱法测定奶油饼干中三聚氰胺含量的分析方法.方法:样品经乙酸-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,氮气吹干,硅烷化衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子监测模式,外标法定量.结果:在0.01～5 mg/kg的范围内线性良好(r>0.99),在0.5～2.5 mg/kg的添加水平范围内,平均回收率为87%～102%,相对标准偏差(RSD)为3.4%～12.4%,检出限(LOD)为0.01 mg/kg.结论:结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确、低成本、耐用,适合奶油饼干中三聚氰胺确证和定量测定.
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