期刊简介

  中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

  办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称:中国卫生检验杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1004-8685
  • 国内刊号:41-1192/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:美国化学文摘(CA)收录期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2009年第05期

应用超高压液相-质谱联用技术同时测定花生及其制品中的6种黄曲霉毒素

蔡增轩;潘红锋;王丽丽;韩铮;任一平

关键词:超高压液相-质谱联用, 黄曲霉毒素, 多反应离子监测
摘要:目的:建立首次同时对花生及其制品中的6种黄曲霉毒素进行定性定量分析的超高效液相色谱三重四极杆质谱确证方法.方法:样品用84/16的乙腈/水混合液匀浆提取3 min,经一种创新型的自制混合固相萃取柱纯化后,进样,经Acquity UPLC HSS T3柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm particle size;Waters,Milford,MA,USA)分离,在6 min内6种黄曲霉毒素即可得到完全分离.结果:标准曲线的线性范围分别是:AFT B1:0.08~10μg/kg,AFT B2:0.4~20μg/kg,AFTG1:1~20 μg/kg,AFT G2:0.4~20μg/kg,AFT M1:0.4~20μg/kg,AFT M2:1~20μg/kg.加样平均回收率为:75.0%~86.9%,RSD为1.8%~9.4%,然后运用所建立的方法对20份不同产地不同批次的花生及其制品进行分析.结论:所建立的超高压液相质谱联用的方法能够显著的提高样品通量,减少溶剂的损耗,定量限LOQ能够满足欧盟相关的黄曲霉素的低限量标准,首次在花生及其制品中发现黄曲霉毒素M1,M2的存在.此方法是一种快速、灵敏、准确、可靠的检测方法.