期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
直接火焰原子吸收法测定牛奶中钙含量
曹惠君；李敏
关键词：牛奶, 钙, 原子吸收, 直接进样
摘要：目的:采用直接火焰原子吸收法测定牛奶及含乳饮料制品中钙含量.方法:针对牛奶及含乳饮料制品,采取样品不经消化处理,直接用氧化镧溶液定容,火焰原子吸收分光光度法测定其钙含量.结果:测定方法精密度(n=6)测定结果的相对标准偏差小于2.0%,回收率(n=6)测定结果为:加入0.4 mg,回收率在90.9%～105.7%之间,加入0.8 mg,回收率在93.7%～108.5%.与标准方法的比较,经均值t检验,差别无显著性.选取不同钙含量的样本,按本方法测定其钙含量,检测结果均与样品包装标示值相符.结论:本方法样品前处理简便、节省实验时间,结果准确可靠,适合实验室大批量牛奶及含乳饮料制品中钙含量的测定.
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