期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
两种沙门菌显色培养基实际应用效果比对研究
张秀丽；炊慧霞；廖兴广；杨宁；卢勉飞；冯莉香
关键词：沙门菌显色培养基, 实际应用, 比对
摘要：目的:考核HKM沙门菌显色培养基的实际应用效果.方法:两两配对按照国标(GB/T4789.4-2008)进行检验.结果:沙门菌在HKM沙门菌显色培养基上较CHROMagar沙门菌显色培养基菌落大,色泽浓,数量相似;通过对162份生肉食品检测,HKM检出率39.51%,CHROMagar检出率33.95%,两者无显著性差异;鸡肛拭子样品48份,两者检出率相同,无差异;配对试验结果显示,相对于比较方培养基,HKM沙门菌显色培养基的假阴性率低于CHROMagar沙门菌显色培养基(2.38%和6.67%),但两者无显著性差异.结论:HKM沙门菌显色培养基可以应用于食品、环境和人畜粪便的沙门菌的监测、调查和出证检验.
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