期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
日立L-8800型氨基酸分析仪检测牛乳中掺加动物蛋白水解物
王永辉；李培兵；邓炳楠；南文考；金宏
关键词：日立L-8800型氨基酸分析仪, 牛乳, 动物蛋白水解物
摘要：目的:建立采用日立L-8800型氨基酸分析仪测定牛乳中掺加动物蛋白水解物的方法.方法:通过日立L-8800型氨基酸分析仪测得羟脯氨酸(HYP)的含量,由测得的HYP含量换算得出牛乳中掺加的动物蛋白水解物的量.采用标准色谱柱(ID4.6 mm×60 mm),日立2622型离子交换树脂作为固定相进行分离,柱后茚三酮衍生、440 nm波长定量检测的离子交换色谱法测定HYP含量.结果:HYP离子交换色谱显示其保留时间为5.50 min,线性范围为0.005～10.0 mmol/L,检出限为3 pmol,回收率为96.89%～103.62%,日内、日间测定的相对标准偏差均小于1.5%.结论:该法操作简便,分析时间短,内源物质干扰小,特异性好,准确度高,线性范围宽,检出限低,可为牛乳的卫生监督和质量控制提供有效的技术支持.
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