期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
鹤壁市食源性致病菌检测报告
李素娥；杨丽；裴保河
关键词：食源性致病菌, 食源性疾病, 食品安全
摘要：目的:通过对鹤壁市食源性致病菌的检验检测,建立科学的检测检验数据,规范检验程序.方法:随机抽取具有代表性的六类食品,按照2008年国家标准进行检验.结果:939份样品中检出相关的食源性致病菌,其中沙门55例,O157大肠6例,副溶血性弧菌20例,单增李斯特22例.其检出率分别是沙门菌5.8%,O157大肠菌检出率1.4%,副溶血性弧菌检出率5.7%,单增李斯特菌检出率1.2%.结论:食源性致病菌广泛存在于食品中,加强食品卫生的监督管理,以确保食品安全,预防食源性疾病的发生.
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