期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
衍生HPLC法快速检测食品中微量甜蜜素含量
王坤；唐洪；年娟
关键词：高效液相色谱法, 食品, 甜蜜素(环已基氨基磺酸钠)
摘要：目的:建立衍生HPLC法快速检测食品中微量甜蜜素的方法.方法:甜蜜素本身无紫外吸收,利用环己基胺基磺酸钠与次氯酸钠在酸性环境中衍生反应,生成N,N-二氯环己胺,再被正己烷萃取出来,在XDB-C18柱上,以甲醇(V)∶水(V)=80∶20为流动相进行分离,检测波长314 nm,外标法定量.结果:建立了快速、有效的分离和样品处理方法.甜蜜素的浓度在0～300μg/ml之间呈线性关系,相关系数0.9995以上,且准确度、重现性好.回收率为85.3%～97.5%,RSD为2.32%～6.36%之间,方法低检出限为0.5 mg/kg.结论:该方法快速简便,灵敏度高,干扰少,适用于大部分食品样品的测定.
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