期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
一起由金黄色葡萄球菌引起的疑似食物中毒的病原学分析
吕秋月；栾明春；薄志坚；孙茂利
关键词：食物中毒, 金葡菌肠毒素
摘要：目的:准确分析一起细菌性食物中毒的原因,提出预防措施,保障人们的身体健康.方法:按照GB/T4789.10-2008<食品卫生微生物学检验>和WS/T80-1996<葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则>方法进行检验,分析中毒的原因.结果:从米饭中检出金葡菌,用ELISA方法检测其肠毒素为A型.结论:因为没有从患者呕吐物中检出致病菌[1](因采样不规范),所以没有定为食物中毒.应加强对餐饮行业及从业人员的卫生监督,并规范采样人员的采样方法,以提高检出率.
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