期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
应用PCR方法对生鸡肉中分离到的空肠弯曲菌进行鉴定
骆海朋；陈倩
关键词：空肠弯曲菌, PCR, 食源性致病菌
摘要：目的:对北京市市场销售的肉制品的空肠弯曲菌污染的状况进行调查,并建立快速的弯曲菌PCR鉴定的方法.方法:采用中国疾病预防控制中心下发的监测方法对北京市超市和集贸市场销售的鸡肉采集100件并进行检测,生化鉴定采用API Campy系统进行鉴定,同时采用针对空肠弯曲菌hipO设计的引物对分离的弯曲菌进行鉴定.结果:共有4件检出空肠弯曲菌,采用PCR方法进行鉴定的结果与生化方法鉴定的结果一致.结论:在北京销售的鸡肉中存在空肠弯曲菌的污染,带菌率为4%,针对hipO设计的引物可以对空肠弯曲菌进行快速鉴定.
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