期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
广州地区食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌分布特性的初步研究
张健；刘巧宜；邓志爱；张颖；李钏华
关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌, 食品, 致病性
摘要：目的:了解广州地区食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的分布特性.方法:采用随机抽样方法分别对广州十区两市日常监测的样品,共计207份,参照国标方法进行小肠结肠炎耶尔森氏菌的检测和鉴定,并对分离菌株的生物分型、血清型分型、毒力基因携带等特征作分析.结果:207份样品中14份检出小肠结肠炎耶尔森氏菌,阳性率为6.22%.分离到O:1,2、O:5、O:8三种血清型的菌株.14株菌株均为非致病的生物1A型,其中8株携带毒力基因ystB,3株携带yadA基因.冬、春季的分离率比夏、秋季的高(X2检验,P<0.005).结论:本地区食品中存在小肠结肠炎耶尔森氏菌的污染,以非流行株为主.应加强本地区食品加工、流通方面的监督管理,以减少可能引起食源性疾病的因素.
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