期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
莒南县2007年食品质量安全调查分析
陈燕
关键词：食品, 卫生质量安全, 监督管理, 合格率, 调查分析
摘要：目的:了解莒南县区域内食品安全质量,加强对食品卫生监督管理.方法:对2007年莒南县生产经营的19类食品的卫生质量进行调查分析.结果:各类食品的总体合格率为85.23%.并且各类食品的卫生质量不同,合格率差别具有显著意义(x2=159.39,P<0.05).其中合格率高的是焙烤食品、罐头、茶叶、保健食品.合格率较低的是酱油、食醋.合格率低的是酱腌菜.结论:莒南县区域内食品卫生质量有待提高,要重点加强对合格率低的几类食品生产加工经营的监督管理,确保人民群众身体健康.
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