期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
HPLC-ELSD法测定食品中低聚果糖的含量
许秀敏；龙朝阳；鲁琳；高燕红；黄湘东；李晖；李敏
关键词：高效液相色谱, 蒸发光散射检测器, 食品, 低聚果糖
摘要：目的:建立食品中低聚果糖的液相色谱-蒸发光散射分析方法.方法:以Hypersil NH,分析柱分离,并与蒸发光散射检测器联用;采用乙腈+水=75+25作为流动相,流速为1 ml/min.结果:蔗果三糖GF2、蔗果四糖GF、蔗果五糖GF4加标回收率分别为:94.1%～97.2%、92.8%～101.6%、92.5%～97.8%;检测限均为1 μg.相对标准偏差＜5%.结论:本方法灵敏、准确,可用于食品中低聚果糖含量的质量控制与分析.
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