期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中华地鳖的安全性毒理学评价
陈建国；来伟旗；王茵
关键词：中华地鳖, 毒性实验, 安全性评价
摘要：目的:为中华地鳖安全性评价提供毒理学依据.方法:按卫生部GB.15193～94《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行大鼠急性毒性和大鼠30 d喂养试验.结果:中华地鳖对雌、雄大鼠经口LD50均大于10.0 g/kg体重,属实际无毒级;对大鼠30 d喂养试验结果,大鼠体重:雌性4.0 g/kg体重组在实验第1周显著高于对照组,P＜0.05;大鼠进食量:雄性0.1 g/kg体重组在实验第2、3周均显著高于对照组,均为P＜0.01,而雄性4.0 g/kg体重组在实验第4周则显著低于对照组,P＜0.05;大鼠食物利用率:雌性1.0 g/kg体重组在实验第1周显著高于对照组,P＜0.05,雌性3个剂量组在实验第4周均显著高于对照组,均为P＜0.01;4.0 g/kg体重组雄性大鼠血红蛋白含量显著高于对照组,P＜0.05;雌性1.0、4.0 g/kg体重组大鼠血清白蛋白含量显著高于对照组,均为P＜0.01.其余各剂量组雌、雄大鼠各项观察指标与对照组比较均无显著性差异.结论:中华地鳖属实际无毒级;对大鼠的未观察到有害作用大剂量为4.0 g/kg体重;提示中华地鳖尚有能促进雌性大鼠体重增长,提高其食物利用率的作用;对雄性大鼠,低剂量能使其进食量增加,而高剂量在实验末期使其进食量减少;同时,可能还有助于提高雄性大鼠血红蛋白含量和雌性大鼠血清白蛋白含量的功效,其原因值得进一步探讨.
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