期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱法检测植物蛋白饮料和含乳饮料中的糖精钠、苯甲酸和山梨酸
李世荣；向晓霞；刘仙；周江
关键词：高效液相色谱, 植物蛋白饮料, 含乳饮料, 食品添加剂
摘要：目的:探讨植物蛋白饮料和含乳饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸等食品添加剂的高效液相色谱检测方法.方法:试样经加入沉淀剂沉淀蛋白质等大分子物质,调节pH为7,上清液经0.45 μm滤膜过滤后,直接进样20 μl进行检测,同时做加标回收试验.结果:对同一样品进行7次测量,其变异系数均小于2%,加标回收率在96.6%～100.7%之间,方法检出下限均不大于0.006 g/kg.结论:方法重现性好,灵敏度及准确度高且操作简便、快速,7min可以完成一份样品的检测.
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