期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
合肥市屠宰生猪肉样沙门菌的PCR快速检测
李郁；焦新安；魏建忠；黄金林；李超；王桂军
关键词：生猪肉样, 沙门菌, PCR, 快速检测
摘要：目的:了解合肥市屠宰生猪肉样中沙门菌的污染状况.方法:应用聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)对200份生猪肉样进行沙门菌的快速检测,并与常规法检测结果以及国内其他11个城市生猪肉样沙门菌的检出率作比较分析.结果:200份生猪肉样中沙门菌检出率为20%(40/200),污染率处于较高水平,而常规法的检出率为13%(26/200).结论:合肥市生猪肉样中沙门菌的污染状况较为严重,存在发生食源性沙门菌病的潜在危险,PCR技术对沙门菌检测时间仅需2 d,与常规法相比,快速、简便、准确的优势特点使其成为调查食源性沙门菌的有用工具.
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