期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ方法的研究
余涛；叶坚
关键词：叔丁基羟基茴香醚, 2, 6-二叔丁基羟基甲苯, 特丁基对苯二酚, 高效液相色谱
摘要：目的:探讨液相色谱测定食品中BHA、BHT、TBHQ的方法.方法:采用甲醇分次萃取样品,提取液定容后用中性氧化铝吸附杂质,后于液相色谱仪进行分析定量.结果:BHA、BHT、TBHQ在0～80 μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9996、0.9998、0.9999;BHA的相对标准偏差为1.2%～4.9%,BHT的相对标准偏差为1.7%～6.1%,TBHQ的相对标准偏差为2.1%～6.2%;BHA的加标回收率为94.4%～102.4%,BHT的加标回收率为94.0%～98.5%,TBHQ的加标回收率为92.4%～101.0%;BHA、BHT检测结果与国标方法比较无显著性差异(P＞0.05).结论:本方法不但简便、快捷,适合开展大批量检测工作,而且精密度、准确性均满足检测要求,此外对保障实验操作人员的身体健康也有积极的作用.
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