期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
转基因抗虫棉籽油中维生素E含量的检测
李跃红
关键词：转基因抗虫棉籽油, 维生素E, 高效液相色谱
摘要：目的:建立应用高效液相色谱测定转基因抗虫棉籽油中维生素E含量的方法;了解转基因抗虫棉籽油营养指标-维生素E是否发生变化、以及在日常储存和使用中维生素E含量的变化趋势,为进一步对转基因抗虫棉籽油进行营养与卫生质量评价的研究提供基础实验数据.方法:样品经过氢氧化钾、乙醇体系皂化后,乙醚提取,经洗涤和浓缩处理后,乙醇定容,采用C18柱分离,以100%甲醇为流动相,流速1.7 ml/min,300 nm波长下测定.对转基因抗虫棉籽油及其对应的受体棉籽油在常温下、模拟食品储存及不同烹调条件后分别进行检测比较.结果:转基因抗虫棉籽油中维生素E各组分加标回收率在92.3%～99.6%之间,相对标准偏差3.6%～4.5%.结论:应用高效液相色谱法测定转基因抗虫棉籽油中维生素E含量结果准确可靠;转基因抗虫棉籽油及其对应的受体棉籽油在本文研究的各种条件下其维生素E的含量没有明显差别.
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